Гречневая лапша Соба Wheat Village

Соба - традиционна японская лапша, сделанная из смеси цельнозерновой пшеничной и гречневой муки. Она очень хорошо усваивается организмом, регулирует перистальтику кишечника, при этом хорошо насыщает и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Ну а применение лапши - самое разнообразное. Ограничение - ваша фантазия и, конечно же законы правильного питания.

Японцы едят лапшу как угодно и с чем угодно. Пшенично-гречневая Соба отлично сочетается с грибами и сладким перцем. Перед подачей блюдо можно освежить ростками сои.

Способ приготовления: вскипятите 2 литра воды, добавьте лапшу (1 пачку) и перемешайте. Варите при слабом кипении 3 минуты,добавьте масло (лучше кокосовое) и соевый соус.