Вы здесь

Главная

Сыроедческие продукты

Фотография: 

Сыроедение — питание продуктами без тепловой обработки, в первую очередь овощами, фруктами и ягодами. В рационе также присутствуют сухофрукты, разнообразные бобовые, орехи и семечки.
Различные крупы и злаки допускаются к употреблению в пророщенном и размоченном виде. К продуктам сыроедения можно отнести мед и любые масла холодного отжима. Пьют при этом исключительно сырую фильтрованную или минеральную воду, а также свежевыжатые соки.

Масло кунжутное нерафинированное

Нерафинированное кунжутное масло первого холодного отжима. Прекрасно подходит для заправки салатов, тушёных овощей, каш, соусов, для жарки и фритюра. Может также использоваться в качестве массажного масла.

Кунжутное масло производится по технологии холодного отжима, без добавления консервантов, что позволяет сохранить все полезные свойства семян кунжута. Обладает идеально сбалансированным составом по содержанию необходимых организму человека витаминов, полиненасыщенных жирных кислот и микроэлементов.

Кунжут коричневый для проращивания

Коричневый кунжут, известный также под названием сезам, с древних времен ценился как исключительно полезный и питательный продукт, сила которого в пророщенном виде возрастает в десятки раз. Кунжут был всегда в спросе в Древней Индии, Китае, на Ближнем Востоке и в Африке. На вкус проростки кунжута слегка горчат, поэтому, их часто консервируют в меду. Для проращивания используют коричневый и черный кунжут из-за значительно большего суммарного содержания антиоксидантов в них по сравнению с белым.

СВОЙСТВА:

Семена подсолнечника для проращивания

Из всех остальных видов - проростки подсолнечника, наверное, ближе всех русскому человеку. Очевидно потому, что в недалеком прошлом, подсолнухи выращивали чуть не в каждом огороде для получения семечек - традиционного русского народного лакомства. Однако гораздо полезнее сухих семечек подсолнечник в пророщенном виде.

СВОЙСТВА:

Семена льна для проращивания

Это древнее растение славится высокой пищевой ценностью. О нем писали такие известные врачеватели, как Гиппократ и Авицена. Лен также культивировался и обрабатывался в Древней Руси. Семена льна издавна употребляются в пищу, применяются для изготовления льняного масла, обладающего целебными качествами, и не имеющего аналогов в своем роде. Проростки льна обладают всеми свойствами льняного масла, однако будучи в живом состоянии, имеют еще более высокую ценность и большой энергетический потенциал.

СВОЙСТВА:

Чечевица зеленая для проращивания

С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Упоминание о чечевице есть в библейских текстах. В странах Азии, Европы и Северной Африки это очень распространенная культура. В ряду бобовых культур это одно из самых ценных по составу растений. В её семенах белка содержится больше, чем в мясе. Для многих азиатских народов, чечевица заменяет по питательным свойствам хлеб, крупу и мясо.

Чечевица красная для проращивания

С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Упоминание о чечевице есть в библейских текстах. В странах Азии, Европы и Северной Африки это очень распространенная культура. В ряду бобовых культур это одно из самых ценных по составу растений. В её семенах белка содержится больше, чем в мясе. Для многих азиатских народов, чечевица заменяет по питательным свойствам хлеб, крупу и мясо.

Маш (бобы Мунг) для проращивания

Маш, известный также под названиями фасоль золотистая или бобы Мунг - самый употребляемый вид проростков на планете! Культивируется более 5000 лет. Родиной считают Индию. Легко и быстро прорастает. Обладает приятным, сочным, мягким вкусом. Низкокалориен и почти полностью лишен крахмала. Идеален для салатов и многих других блюд, за что получил широкое распространение в азиатских кухнях.

СВОЙСТВА:

Нут (турецкий горох) для проращивания

В Индии нут (также известный как турецкий или бараний горох) возделывается с I века до нашей эры. Его проростки имеют своеобразный ореховый вкус, очень нравятся детям. Их можно использовать отдельно, добавлять в салаты и винегреты. Из нута готовят множество вкусных и питательных блюд. Помимо чисто гастрономического значения, нут причислен к группе бобовых растений, рекомендуемых диетологами к проращиванию для употребления в оздоровительных целях.

СВОЙСТВА:

Рожь озимая для проращивания

В сравнении с другими злаками, рожь – относительно молодая культура, получившая, однако, всеобщее признание благодаря высокой питательной ценности. Эта культура - более "закаленная", устойчивая к неблагоприятным условиям т.е. обладает лучшими защитными механизмами в борьбе за выживание. Эти качества концентрируясь в зерне, при его прорастании, в полной мере передаются нам, стимулируя и укрепляя нашу иммунную систему. Это главное и очень значимое качество проростков ржи.

СВОЙСТВА:

Пшеница отборная для проращивания

Проростки пшеницы — это совершенный питательный продукт. Пшеница — основная культура, из семян которой получают проростки во всем мире. Одно из древнейших культурных растений. На территории современных Ирана, Ирака, Турции, Туркменистана, Закавказья ее выращивали еще в 7—6-м тысячелетиях до нашей эры. Именно этот регион является центром происхождения пшеницы.

Страницы