Поступление хлопьев для приготовления вегетарианских котлет "Вкусное дело"

В хлопьях "Вкусное дело" - все только самое необходимое и полезное для организма. Они нежные, вкусные и питательные, и, к тому же, легкоусвояемые.
Калорийность многих круп и бобовых культур приблизительно сходная.
Но белка в этих продуктах намного больше, они и ценны именно по этим причинам.
Бобовые обязательно входят в рацион вегетарианцев, как раз из-за того, что содержат в себе много растительного белка.
Например, горох, фасоль и чечевица почти на четверть состоят из белка.
Помимо белка, в бобовых имеются грубые волокна - растительная клетчатка.
Она необходима для нормальной работы пищеварительной системы, а также для сохранения ощущения сытости.

Способ приготовления котлет:
1. Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой).
2. Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев - 200г жидкости), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок.
3. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.
4. Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см.
5. Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5 мин.).
Готовые котлеты можно полить томатным соусом.