В китайской кулинарии используют два основных типа соевых соусов: светлый и темный.
Светлый соевый соус премиум торговой марки "PRB" приготовлен естественным способом натурального брожения.Обладает традиционным классическим вкусом соевого соуса. Идеально подходит для суши, салатов, маринования.

В Китае светлый соевый соус используется в основном для приготовления блюд на воке, так он подвержен тепловой обработке. На светлом соевом соусе готовят, а по мере того, как блюдо приготовилось добавляют темный соевый соус.

Соус-паста «Кимчи» - соус, который облегчает приготовление традиционных корейских солений (капусты Кимчи и проч.), с нужной степенью остроты, стабильным качеством и вкусом. Классический, корейский, овощной соус для маринада.

Хрустящая морская капуста "Дол-гим" (или "чипсы") - вкусный низкокалорийный продукт. Хорошая закуска как сама по себе, так и в качестве добавки к первым, вторым блюдам и салатам.

Очень полезна для здоровья, поскольку содержит большое количество укрепляющих его компонентов:
- жизненно важные аминокислоты;
- хорошо усваиваемые углеводы (ламинарин, альгиновую кислоту);
- маннит - вещество, удаляющее из организма излишки воды, токсины и радионуклиды;
- клетчатку (альгулезу), поглощающую холестерин, предупреждающую развитие атеросклероза.

Вкусный низкокалорийный продукт. Хорошая закуска – как сама по себе, так и в качестве добавки к первым и вторым блюдам, салатам. Отлично подходит для приготовления суши.

Водоросли нори - это сушеная спрессованая морская капуста асакуса-нори из рода Porphyra (порфиры), тонкая, как лист бумаги темно-коричневого цвета. Цвет листов нори может варьироваться от зеленого до черного. Цвет нори - это показатель качества. Темные блестящие поджаренные нори гораздо вкуснее, чем более дешевый вариант нори красноватого цвета. Сушеные нори, как правило, иссиня-черного цвета, а поджаренные нори приобретают зеленоватый оттенок.

Как использовать водоросли нори для приготовления суши, роллов и других блюд?

Соевый соус с пониженным содержанием соли - это прекрасный вариант соуса для людей, которые заботятся о своем весе и здоровье. Известный факт, что соль неблагополучно сказывается на работе нашего организма, заставляет потребителя искать альтернативу. И очень хочется, чтобы она была вкусна и безвредна. Соевый соус - идеальная замена обычной соли, а также майонезам, маслу и другим калорийным добавкам к пище.

Соус соевый органический PEARL RIVER BRIDGE 0,15л
Соус соевый органический PEARL RIVER BRIDGE 0,3л

Водоросли нори - это самый необходимый продукт для приготовления японских роллов дома! Если Вы хотите приготовить роллы самостоятельно, то Вам не обойтись без листов нори. Размер стандартного листа нори: 18,5х20см. Разрезав лист нори на 2 части, Вы можете приготовить небольшие по размеру роллы, подобно тем, которые подают в ресторане. В листы нори необходимо заворачивать рис и ингредиенты, чтобы приготовить роллы. Кроме того, водоросли нори прекрасно подходит для блюд из риса и японских салатов.

Рис - один из самых популярных продуктов на земле! А блюд из него приготовить можно больше, чем из картофеля. От простого отварного, до изысканных роллов. Для последних очень удобно использовать рисовую бумагу, в которую можно завернуть что-нибудь вкусненькое и несомненно полезное. Например, овощи, сырые или бланшированные, соевый тофу, водоросли, грибы и даже чечевицу. Добавить соус и зеленый лучок - пальчики оближите. Такую вкуснятину захочется скушать вместе с оберткой - из тончайшего рисового теста.