Плоды черного ореха насыщены следующими веществами: флавоноидами, алкалоидом югладином, полифенольным веществом «юглон», танинами, каротином, фитонцидами, гликозидами, органическим йодом, хиноном, ферментами, сахаром и дубильными веществами. Также в плодах содержится витамины C, B1, B6, P, E, B, PP, провитамин А и витамин F), эфирные масла, различные полезные кислоты (олеиновая, линоленовая, пальмитиновая, линолевая, лауриновая, миристиновая, арахиновая и стеариновая).

В листьях ореха чёрного содержатся юглон, флавонойды, линоленовая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, миристиновая кислоты, дубильные вещества, кальций, калий, магний, фосфор, натрий. Микроэлементы – медь, цинк, железо, селен, марганец. Витамины PP, C, B1, B6, E, A.

Листья ореха чёрного помогают при респираторной инфекции, гриппе, простуде, бронхите, гайморите, синусите, гастрите, туберкулёзе лимфатических узлов, авитаминозе. Рекомендуется как дополнительное средство в лечении хронических недугов и для восстановления здоровья.

Корни солодки содержат сапонин глицерризин, горькие вещества, следы эфирного масла, смолистые вещества, витамины, белки, липиды, полисахариды, состоящие из пектиновых веществ и крахмала), моносахара и дисахара, флавоноиды, изофлавоны, фитоэкстрогены.

Корень родиолы розовой содержат флавоноиды, фенольные гликозиды, салидрозиды, антрагликозиды, дубильные ве­щества, органические кислоты - галловую, щавелевую, янтарную, лимон­ную, яблочную и вещества лактонного ха­рактера, эфирное масло и большое количество марганца. В составе эфирного масла - фенилэтиловый спирт, Р-фенилэтилацетат, коричный альдегид и цитраль.

Люцерна богата активными веществами: железом, фосфором и кальцием. В растении также содержатся витамины А и С, ненасыщенные жирные кислоты, танины, аминокислоты, фитоэстрогены (куместрол и генистеин), циклические соединения и сапонозиды. В народе люцерну применяют при ожирении, атеросклерозе, сердечных болях, ишемической болезни сердца, заболеваниях суставов, для облегчения болей при артритах, артрозах, подагре, ревматизме. Также люцерна помогает при простудных заболеваниях, бронхиальной астме.

Корни цикория содержат полисахарид инулин, гликозиды интибин, цикорин и лактуцин, фруктозу, пектиновые вещества, смолы и холин. В химический состав корней цикория входят также дубильные вещества, витамины С, Е и В1, белки и микроэлементы. Цикорий обладает противовоспалительным, противомикробным, успокаивающим, вяжущим, желчегонным и мочегонным действием. Кроме того, цикорий усиливает сердечную деятельность, регулировать обмен веществ, повышает аппетит. Применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также наружно при заболеваниях кожи.

Чага издревле применялась людьми для лечения различных недугов. Она обладает противомикробными и противосептическими свойствами. Входящие в её состав вещества – настоящие природные биогенные стимуляторы. Благодаря входящим в состав чаги органическим кислотам уникальный гриб оказывает терапевтическое воздействие на организм, регулирует и нормализует соотношение водородных и гидроксильных ионов в организме.

Чага издревле применялась людьми для лечения различных недугов. Она обладает противомикробными и противосептическими свойствами. Входящие в её состав вещества – настоящие природные биогенные стимуляторы. Благодаря входящим в состав чаги органическим кислотам уникальный гриб оказывает терапевтическое воздействие на организм, регулирует и нормализует соотношение водородных и гидроксильных ионов в организме.

Чага – таёжный лекарь Сибири. Чай из чаги бодрит, улучшает общее самочувствие, повышает работоспособность. В народной медицине чагу издавна используют для лечения и профилактики ЖКТ и разных онкологических заболеваний. Чага – это уникальный источник антиоксидантов, она содержит целый спектр полезных элементов, часть из которых объединена понятием «хромогенный комплекс».

«Кофе из топинамбура» – отличное решение для диетического и диабетического питания.
При обжарке клубня топинамбура в нем в полном объеме сохраняются все полезные качества свежего клубня земляной груши. Так же в обжаренном топинамбуре содержатся много полезных микроэлементов, таких как: магний, калий, кальций, натрий, железо, фосфор и кремний.
Благодаря большому содержанию инулина в «Кофе из топинамбура» этот напиток будет великолепной альтернативой обычному кофе для диабетиков. Содержит витамины групп А, В и С