Поступление бездрожжевого хлеба из пророщенной пшеницы

Свежее поступление бездрожжевого хлеба из пророщенной пшеницы!
В ассортименте хлеб пшеничный, ржаной, а также пшеничный с оливковым маслом, с тыквенными семечками и с кориандром!

Чем богата пророщенная пшеница

Пищевая ценность пророщенных зерен пшеницы огромна. Наиболее высокая концентрация биологически активных веществ находится в зернах с ростком в 1–2 мм. В них содержатся различные жирные кислоты, зола, растворимые и нерастворимые пищевые волокна, 8 незаменимых аминокислот и 12 заменимых. Они богаты минеральными веществами.

Употребление пророщенной пшеницы насыщает организм многими витаминами, особенно важны для нас витамины группы B, витамины молодости C и E, кроме того, в ростках много витамина PР. Пророщенная пшеница не содержит сахаров, что делает ее особенно полезной для людей, страдающих сахарным диабетом.

По результатам многочисленных исследований:

в хлебе из пророщенного зерна сохранены и находятся в биологически активной фазе – фазе прорастания – все ценные части зерна, включая:

• зародыш – из него при прорастании появляется росток; содержит белок, витамины и минеральные вещества;
• алейроновый слой – покрывает центральную часть зерна; богат белком, витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами;
• многослойные оболочки – плодовая и семенная – покрывают зародыш и алейроновый слой; обе содержат витамины, минеральные вещества и пищевые волокна. Хлеб из пророщенного зерна содержит все ценнейшие питательные вещества, которые имеет ожившее зерно (при прорастании в зерне происходит увеличение (синтез) витаминов и других полезных веществ во много раз);
• полный набор необходимых микроэлементов в сбалансированном составе и легко усвояемой форме, поскольку этого требуют условия прорастания зерна — магний, цинк, селен, железо, марганец, медь, кобальт, кремний, фосфор, кальций и т.п.

Натуральные витамины:

• В1 – тиамин: для укрепления нервной системы;
• В2 – рибофлавин: для создания красных кровяных телец в костном мозге;
• РР – ниацин (В3): для мозга то же, что и кальций (Са) для костей;
• В6 – пиридоксин: для лечения сахарного диабета и ожирения;
• В12 – кобаламин: лечение злокачественной анемии;
• С – аскорбиновая кислота: антиоксидант, обладает антисклеротическим и антиканцерогенным действием, замедляет процессы старения;
Е – токоферол: антиоксидант, лечит сердце, почки, тромбофлебит, диабетические инфаркты.
• Фолиевая кислота: отвечает за качество крови, лечит анемию;
• Пантотеновая кислота: лечение аллергии, кожных заболеваний;
• Инозитол: снижает содержание холестерина в крови;
• Все незаменимые аминокислоты, входящие в белок – триптофан,лизин, фенилаланин, треонин, валин, метионин, лейцин и изолейцин – сбалансированы, что делает белок легко усвояемым для нашего организма.

Хлеб из пророщенного зерна пшеницы прошел исследования в детских и взрослых больницах, он хорошо помогает больным сахарным диабетом и ожирением, сердечникам и почечникам. Его состав “разложили по полочкам” и выяснили, какой богатый набор полезных веществ он содержит, по сравнению с мучными сортами.

Клинические испытания показали, что хлеб без муки из пророщенного зерна пшеницы при регулярном употреблении:

• нормализует обмен веществ;
• очищает организм от шлаков, канцерогенов и токсических веществ;
• стабилизирует и уменьшает сахар в крови при диабете;
• выводит избыток холестерина из крови;
• улучшает моторную функцию кишечника;
• снижает вес при ожирении;
• повышает содержание гемоглобина в крови, улучшает функцию кроветворения;
• снижает риск онкологических заболеваний.