Черная четверговая соль

Черная соль пищевая 100 гр.
Черная соль пищевая 40 гр.
Черная соль пищевая (солонка) 140 гр.

Черная соль это:
- натуральный, чистый продукт питания;
- деликатес, приправа, используется как финальный штрих;
- очень полезна для человека. Содержит полезные вещества: калий, кальций, магний, йод, активированный уголь!
- меньше задерживает воду в организме человека, чем белая соль;
- содержит меньше вредных примесей, меньше тяжелых металлов чем в белая;
- участвует в регулировке пищеварения;
- способствует выведению токсинов из организма человека.

Поваренную соль обжигают в русской печи, по старинному русскому обычаю с добавлением ржаной муки и капустных листьев.
В начале прошлого века никто бы не удивился, увидев черную четверговую соль. Она была на каждом столе – у господ и крестьян, фабрикантов и купцов, священников и студентов.
В дореволюционной России черную соль приготавливали только раз в году – в Чистый четверг перед Святым праздником Пасхи, отсюда она и носит название Четверговой.
Только с четверговой солью ели крашеные пасхальные яйца, она же являлась приправой к разнообразным холодным закускам.
В длительном процессе приготовления черная соль меняет свою молекулярную структуру и меньше притягивает воду. Попросту говоря черная соль не дает ощущения жажды, потому, что употребляя её человек не хочет пить.
В результате обжига уменьшается количество тяжелых металлов, понижается содержание хлора. При этом достигается ещё более высокая степень очистки исходного компонента от нежелательных примесей.
В Черной соли содержится углерод в виде мелкопористого угля. Уголь является прекрасным абсорбентом, способствующим выведению из организма токсинов.
Черная соль не только полезна, она обладает необычным вкусом и ароматом.
Самая вкусная яичница – та, что приправлена черной солью. Чтобы подчеркнуть вкус салата из свежих овощей – посыпьте её черной солью. А отварное мясо, птица и рыба приобретают неповторимый изумительный вкус.
Сегодня у нас есть возможность приобщиться к древней традиции, открыть для себя испытанные свойства черной соли, ведь четверговая соль – это не только обрядовая приправа для пасхального стола, а незаменимый источник удовольствия к завтраку, обеду и ужину.