Отруби амарантовые

Амарантовые отруби — это остатки твердой оболочки зерен амаранта после мукомольного производства. Зерна идут на производство муки или масла, а оболочка измельчается и поступает в продажу как отдельный продукт.

Отруби из амаранта уже давно появились в рационе приверженцев здорового питания. Наиболее популярны в восточных странах. На нашем же рынке такие отруби появились совершенно недавно. Спрос на продукт постоянно растет и их уже можно встретить на прилавках наших магазинов.

В данных отрубях в втрое больше клетчатки, вдвое больше белка и аминокислоты (лизин), вчетверо больше минералов, нежели в отрубях пшеницы.

Их состав богат целым комплексом витаминов (С, В2, В1, Е, РР, Д). По показателям полезных составляющих амарантовые отруби могут составить серьезную конкуренцию другим видам отрубей.

Свойства амарантовых отрубей
- Амарантовые отруби помогают нормализовать кислотность желудка.
- Являются хорошим ранозаживляющим средством, снимают воспаление слизистой желудка при гастрите.
- Действуют как укрепляющее средство для сосудов, делают их более эластичными.
- Помогают нормализовать гормональный фон как у мужчин, так и у женщин.
- В ходящий в состав метионин помогает защитить организм от солей тяжелых металлов.
- Положительно действуют на мужскую потенцию.
- Самым полезным компонентом этого вида отрубей является сквален, который считается очень сильным средством против опухолей (так называемый витамин кислорода). А именно недостаток кислорода в организме приводит к преждевременному старению.
- Рекомендуются больным целиакией, так как амарантовые отруби не содержат глютена.
- Имеют триптофан – компонент, который участвует в энергообмене организма, стимулирует выработку инсулина и участвует в процессе кроветворения.
- Хорошо чистит кишечник от токсинов.
- Отруби являются хорошим абсорбентом и препятствуют всасыванию в организм холестерина и жиров.
- Настои с амарантовых отрубей применяют для лечения энуреза.
- Выводят с организма канцерогены и свободные радикалы, которые являются часто причиной онкологических заболеваний.
- Амарантовые отруби сильное антибактериальное средство, чем полезны при нарушении микрофлоры кишечника.
- Эти отруби используют для профилактики остеопороза, так как
содержат в себе большое количество кальция, железа и магния.
- Очень сытны и надолго убирают чувство голода.