Соль йодированная

Пищевая йодированная соль - это разновидность пищевой или поваренной соли, в составе которой содержится йодид, а также йадат калия. По своей структуре и химическим параметрам биологически активные соединения йодистый калий, а также йодат калия - это ни что иное, как кислотные соли, образующиеся в процессе взаимодействия иодноватой кислоты и металла калия. Благодаря уникальному химическому составу на протяжении долгого времени пищевую йодированную соль относили к полезным и безопасным для человеческого здоровья продуктам питания.