Взвар с черникой

Состав: смесь красных и зеленых яблок, лист толокнянки, красная рябина, гибискус (цветы), черника

ВЗВАРЫ - так на Руси называли насыщенные вареные компоты из сухофруктов с добавлением меда или сахара.

Взвар подавался на праздничных гуляньях по поводу Рождества и Масленницы, а также присутствовал и в повседневном меню.

Его рекомендуют для поддержания сил во время поста и для восстановления после болезней.

Ягоды и травы полезны для пищеварения, дыхательной и нервной системы, а также являются отличным витаминным средством.