Цукаты из тыквы

✦ 1 кг тыквы
✦ 400г сахара
✦ 200 м воды
✦ один лимон или один апельсин
✦ молотая корица
✦ сахарная пудра

КАК:

1. Нарезать тыкву на кусочки. Лучше всего, если это будут кубики.

2. Взять 200 мл воды, в которую кладется 400 г сахара. Это ваш сироп, который нужно поставить на огонь.

3. В готовый сироп опустить тыкву, а также приготовленные лимон либо апельсин.

4. Тыкву варить на медленном огне, пока не станет мягкой. Как правило, варят ещё примерно десять минут, в несколько заходов, поскольку сиропа выходит немного.

5. Отварную тыкву положить на специальную бумагу, предназначенную для выпекания.

6. Высушить цукаты в духовке, разогретой на 130 градусов.
Присыпать сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита!