Острый салат из моркови

✦ 500 г моркови
✦ 200 г огурцов
✦ 1 зубчик чеснока
✦ 1 ст. л. тертого имбиря
✦ 50 мл соевого соуса
✦ 40 мл кунжутного масла
✦ 20 г кунжута

КАК:

1. Морковь и огурцы почистить, помыть и натереть на крупной терке.

2.Растереть в ступке тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок.

3. Добавить к чесноку и имбирю кунжутное масло и соевый соус, хорошенько перемешать.

4. Вылить получившуюся заправку в салат, хорошенько перемешать. Дать немного настояться, чтобы овощи пропитались заправкой.

5. Разложить по порционным тарелочкам и перед подачей посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!