Рисовая каша с апельсином и шоколадом

✦ 1 стак. вареного риса
✦ 1/2 стак. несладкого растительного молока
✦ 1 ч. л. любого подсластителя
✦ щепотка ванилина
✦ щепотка соли
✦ сок и цедра одного апельсина
✦ 1 ч. л. рисовой муки (не обязательно)
✦ темный тертый шоколад для подачи

1. Смешать в сотейнике вареный рис, миндальное молоко, сок и цедру апельсина, сахар, соль и ванилин. Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

2. Уменьшить огонь и добавить рисовую муку, перемешать.

3. Переложить кашу в миску, украсить дольками апельсина (или мандарина), посыпать тертым шоколадом и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!