Шоколадный Брауни с вишней.

На 8-10 порций вам понадобиться:
Финики – 1 стакан
Шоколад темный не менее 50% - 1 плитка
Вишня (сублимированная,можно замороженную) – 6 ст. ложек

Приготовим:
Моем орехи и сухофрукты (должны быть свежими и ароматными).
Перемалываем в блендере или через мясорубку грецкий орех и очищенные от косточки финики.
Добавляем в массу какао-порошок, ваниль, вишню. Перемешиваем до однородной шоколадной массы. Туда же, можно добавить половину плитки растопленного на водяной бане темного шоколада.
Контейнер, размером примерно А5 или чуть больше, аккуратно прокладываем фольгой или пищевой пленкой. Шоколадную массу выкладываем в контейнер толщиной сантиметра в 1,5-2. заливаем второй половиной растопленной плитки шоколада и ровно-ровно распределяем шоколад по поверхности.
Накрываем крышку и убираем в холодильник на час.

Через час-два, аккуратно достаем брауни из контейнера ( у вас должны были остаться края пленки или фольги, что бы было за что схватиться), режем на ровные части и украшаем вишней. Укладываем на кусочке брауни и режем на кусочки.