Универсальные приправы СпецАктив № 1 80гр
Универсальные приправы СпецАктив № 2 80гр
Универсальные приправы СпецАктив № 3 80гр
Универсальные приправы СпецАктив № 4 80гр

Универсальные приправы "СпецАктив" №1 способствуют выводу токсинов.
Состав : солезаменитель фитоминеральный с хитозаном «Соль Жизни» , имбирь, куркума, шамбала, фенхель.

Универсальные приправы "СпецАктив" №2 обладают антисептическими свойствами.
Состав : солезаменитель фитоминеральный с хитозаном «Соль Жизни»,красный перец, чёрный перец, гвоздика, кориандр.

Смесь специй для приготовления соусов.

Состав: листья мяты, кориандр молотый, сахар тростниковый, зеленый молотый перец, черная соль.

Способ приготовления:
1) Для экзотического вкуса и запаха добавьте приправу вместе с чайными листьями в кипящую воду. По желанию можно добавить молоко и сахар.
2) Также можно добавлять чайную приправу в горячее молоко перед закипанием.

Приправа отличного качества содержит только натуральные травы и ингредиенты. Meat Masala подходит для приготовления мясных блюд Индийской и Восточной кухни. Ароматная приправа Meat Masala превосходно подходит для плова, харчо, мясных соусов и маринадов.

Смесь специй Сhana Masala используется для приготовления разнообразных блюд из бобовых - гороха, фасоли, чечевицы, маша, нута и др. Эту специю используют для ароматизации всевозможных рагу из овощей с бобовыми, супов, а так же для приготовления лепешек из гороховой и нутовой муки. Ароматная смесь специй Сhana Masala, придает блюдам не только приятный вкус и аромат, в ее состав так же входят пряности, способствующие лучшему усвоению трудноперевариваемых бобовых культур.

Бобовые являются прямыми конкурентами мясу по содержанию белка. Одно из их главных преимуществ перед мясом - быстрое и легкое переваривание. Именно поэтому многие вегетарианцы и люди, соблюдающие посты и диеты вводят в свой рацион горох, нут, фасоль, сою, чечевицу.

Смесь специй Dal Masala идеально подходит для приготовления блюд из бобовых и делает их вкус более ярким и насыщенным. Можно добавлять в гороховый и чечевичный супы, салаты из фасоли, в различные индийские блюда (дал татка, дал фрай и т.д.)

Смесь специй для салатов используется для придания салатам, бутербродам и заправкам изысканного аромата и неповторимого пикантного вкуса. Гармоничная смесь пряностей позволяет создать непревзойденный букет вкусов и ароматов.
Она очень проста в применении, но результат дает великолепный. Добавьте 1-2 столовые ложки молотой смеси в соус, масло, уксус или салатную заправку, дайте настояться пару минут, добавьте в салат и хорошенько перемешайте. Специи ненавязчиво подчеркнут свежесть овощей и поделятся с ними тонким пряным ароматом и великолепным вкусом.

Смесь пяти специй (Panch Puren) идеальна для осенне-зимнего времени года благодаря своему неповторимому составу специй. Сначала смесь специй обжаривается на небольшом огне в разогретом растительном или топленом масле до того момента, когда специи начнут трескаться, стрелять и аромат начнет распространяться по кухне, после можете добавлять любые продукты, хорошенько перемешать, и жарить или тушить.

Состав: кумин семена, фенхель семена, черный тмин, семена пажитника, семена горчицы

Cмесь специй для жареных закусок, соусов и салатов. Ее также можно добавлять в кляр, в котором обжаривают кусочки овощей.

Состав: кориандр, фенхель, кумин, кардамон, корица, гвоздика, черный перец, красный чили, бадьян, мускатный орех.

Способ приготовления:1/2 курицы, промыть и нарезать на средние части. Замаринуйте куски курицы на 4 чайных ложки специи Chicken Masala, соль по вкусу. ½ чашки кислого йогурта. Сделайте пасту из 6-7 орехов кешью и ст. ложки молока. В разогретой сковородке на 1,5 ст. ложке масла добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте имбирно-чесночную пасту и жарьте еще в течении 5 минут. Затем добавьте оставшуюся часть Chicken Masala и жарьте еще минуту. Отложите в сторону. Затем обжарить в сковороде курицу на сильном огне 5 минут. Уменьшить огонь и тушить 5-6 минут.