Мука из семян тыквы представляет собой комплекс витаминов и белков растительного происхождения, в котором сконцентрирована большая часть полезных человеческому организму веществ. В процессе приготовления продукта используется уникальная технология (5 циклов очистки и обезжиривание), при этом полезные компоненты, присутствующие в семенах – сохраняются.

Тыквенная мука рекомендуется в следующих случаях:

Для приготовления каш, лепешек, хлебобулочных изделий, в виде добавки к блюдам обычного рациона.

Зерна амаранта – это настоящий целебный дар. Это самый яркий пример «лекарственной пищи» - масло и муку амаранта можно употребляться в пищу как обычный пищевой продукт и при этом оказывать выраженное лечебно-профилактическое действие. Семена амаранта обладают хорошими мукомольными качествами, имеют вкус, напоминающий ореховый.

Мука из амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении блюд с добавлением амарантовой муки нормализуется обмен веществ, устраняется гормональный дисбаланс, организм восстанавливается после тяжелых заболеваний.

Мука амаранта в кулинарии многих стран мира чаще всего используется при изготовлении разнообразной домашней выпечки (булочки, пироги, торты, печенье, пряники и др.), а также используются в качестве питательной витаминно-белковой добавки к различным вегетарианским и диетическим блюдам и коктейлям.

Амарантовая мука используется при приготовлении каши, лепешек, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, сыров и йогуртов, майонеза. Семена и муку амаранта можно также использовать в виде добавки к блюдам обычного рациона. Употребление амаранта рекомендуется при ишемической болезни сердца и атеросклерозе, диабете и ожирении, онкологических заболеваниях и ослабленном иммунитете.

Толокно – это душистая мука из жареных ячменных зёрен, протёртая в порошок светло- кремового цвета. Толокно быстро набухает в жидкости, быстро загустевает.

Данный продукт очень питателен, легко усваивается организмом – это одна из причин почему врачи рекомендуют употреблять толокно людям, страдающим малокровием, переутомлением, болезнями пищеварения, туберкулёзом, нарушением обмена веществ.

Изготавливается из пророщенного ржаного зерна. Это чистый натуральный продукт без всяких добавок и красителей, содержащий белки, фосфор, калий. магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др. витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин. Эти вещества способствуют нормальной работе мозга и сердца, облегчают последствия стрессов, укрепляют иммунную систему; способствуют повышению уровня гемоглобина, снижению холестерина, очищению организма от шлаков, улучшают состояние кожи и волос, замедляют процесс старения.

Особая гордость компании «Дивинка» – мука обойная цельнозерновая, выработанная по старорусской технологии из отборного зерна с высокой клейковиной. При таком помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека.

Семена и мука (шрот) расторопши относятся к группе растительных гепатопротекторов, оказывающих защитное и восстанавливающее действие на печень.

В народе расторопшу пятнистую (официальное название) называют так же: остро-пёстро, марьин татарник, лягушечник, трава Девы Марии и др.

Цельнозерновая жерновая ячменная мука «ДИДО»содержит минеральные вещества, клетчатку и пектины из оболочки зерна, белки и сложные углеводы из ядра и витамины и аминокислоты из зародыша. Нетрудно догадаться, что ее регулярное включение в состав блюд избавляет от необходимости принимать витамины. Ее рекомендуют регулярно употреблять людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной, эндокринной системы, заболеваниями суставов и зрения. Мука из ячменя обладает умеренным, неярким ароматом и легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость.

Цельнозерновые продукты содержат всю палитру необходимых для здорового питания элементов: витамины РР, бета-каротин, А, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, РР, холин, макроэлементы кальция, магния, калия, натрия, фосфора, железа, кремния, микроэлементы железа, цинка, марганца, меди, селена, молибдена, никеля, растительные эстрогены, антиоксиданты и пищевые волокна. Причём, всё это, в естественном натуральном виде, к которому наиболее адаптировано пищеварение человека за тысячелетия его эволюционного развития.