Вы здесь

Главная

Вегетарианская и веганская (постная) продукция

Фотография: 

В состав вегетарианских колбас (а это вареные, ветчинные, паштетные, охотничьи колбасы, сервелат, салями, сосиски, сардельки, и даже бастурма и суджук) входят абсолютно безопасные ингредиенты – соевый, пшеничный и гороховый и др. белки, тофу, крахмал, масло, специи, пряности, а в качестве красителя- ферментированный рис, и никакого нитрита натрия! Поэтому вегетарианские колбасы – гораздо более здоровый продукт питания, чем все мясные колбасные изделия.

Плов с белыми грибами

Плов любят очень многие, и это легко объяснить. Рассыпчатый рис, ароматный чеснок, сочное мясо – все это придает блюду невероятный вкус и запах. Рецепт аппетитного плова с грибами прост в приготовлении и по вкусу ничем не уступает традиционному плову. Рассыпчатый плов с грибами всем пойдет на пользу и порадует своим безупречным вкусом. Готовить постный плов с грибами желательно в казане с толстыми стенками.

Плов индийский "Бириани"

Бириани или индийский плов — очень душистое и ароматное блюдо. Для его приготовления используется большое количество специй, которые придают блюду неповторимую симфонию запаха и вкуса. В каждом штате Индии, городе или селе он может различаться основными ингредиентами и специями. Однако общая технология приготовления бириани сохраняется уже на протяжении шести веков. Он по-прежнему является очень популярным и очень распространённым блюдом.

Суп Сербский 4 боба

Сербия — одна из великолепных жемчужин Балканского полуострова. Впитав вековые традиции и культуру соседних стран, она преобразовала их в нечто уникальное и неповторимое. Это в полной мере нашло отражение в национальной кухне. Если вам надоело однообразное меню, и вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, тогда суп по-сербски именно то, что вам нужно. Вкусный, сытный и очень простой в приготовлении. Это блюдо вы можете готовить ежедневно, или украсить любой праздничный стол.

Суп гороховый постный

Вы можете порадовать себя и близких, приготовив вкусный гороховый суп. Возможно, кто и не знает, но в гороховом супе содержится большое количество витаминов группы В, минералов, калия, магния и фосфора. Чтобы справиться с приготовлением, достаточно следовать нашему рецепту. И пусть есть множество вариаций этого чудесного блюда, мы уверены — именно наш рецепт придется вам по вкусу.

Состав:
Горох колотый, корень сельдерея, морковь сушеная, перец черный молотый, асафетида, имбирь молотый, кумин цельный, кориандр, укроп.

Суп "Индийский Масурдал" с машем и красной чечевицей

В Индии словом «дал» называют густые пряные супы из бобовых, а суп из красной чечевицы называется красиво «Масурдал» (Masoor Dal). Польза чечевичных супов для худеющих: в большом количестве белка, клетчатки и невысокой калорийности. Благодаря хорошо развариваемой красной чечевице и тщательной подборке специй, суп быстро готовится и получается наваристым, насыщенным и очень вкусным.

Суп "Турецкий" с булгуром и красной чечевицей

Если вам надоело однообразное питание и хочется попробовать что-то новое и интересное, то предлагаем Вам попробовать популярный турецкий суп «Эзо чорбаси» (суп невесты), который можно подавать в виде обычного супа или супа-пюре - как вам больше нравится. Сам суп довольно прост в приготовлении, получается очень вкусным и ароматным.

Состав:
Чечевица красная, булгур, томаты сушеные, паприка, черный перец молотый, красный острый перец молотый, асафетида, кумин , укроп, базилик, мята, розмарин.

Соевый тофу-паштет «Греческий»

Вкусный диетический паштет из тофу, известного и любимого по всему миру. Источник полезных веществ с приятным вкусом - в нем много растительного белка, клетчатки, железа, магния и кальция. При этом тофу - низкокалорийный продукт, не содержащий холестерин! «Греческий» тофу-паштет обладает интересным вкусом, мысленно уводящим к греческим, залитым солнцем, берегам.

Состав: тофу (соевые бобы, вода), подсолнечное нерафинированное масло холодного отжима, масло оливковое нерафинированное, оливки, лук, паприка, помидоры сушеные, лимон, перец черный, морская соль.

Соевый тофу-паштет «Индийский»

Индия славится своими пряными блюдами, их аромат не оставляет равнодушным практически никого, селясь на кухонных полочках покоренных сердец в виде карри и иных пряностей и приправ. Вкусный диетический паштет из тофу «Индийский» не просто напоминает нам об ароматной Индии, но и заботится о здоровье. Это хороший источник растительного белка, клетчатки, железа, магния и кальция. При этом тофу - низкокалорийный продукт, в котором нет холестерина!

Соевый тофу-паштет «Испанский»

Когда вспоминают об Испании, в мыслях сразу всплывает жаркое испанское солнце, коррида, сиеста. «Испанский» тофу-паштет должен быть таким же - навевать мысли о прекрасной жаркой и страстной стране. К тому же, тофу чрезвычайно полезен, в нем много растительного белка, клетчатки и кальция, в нем мало калорий и совсем нет холестерина. Сочетание тофу, томатов и пряностей - отличная основа для многих новых интересных блюд и повод разнообразить привычные!

Соевый тофу-паштет «Кавказский»,

Тофу - великолепный продукт, приготовленный из соевого молока и нигари - концентрированного солевого раствора выпаренной морской воды, по консистенции напоминающий сыр и имеющий нейтральный вкус. Этот соевый продукт является полноценным заменителем мяса и одним из самых питательных белковых продуктов. По содержанию белка тофу превосходит говядину, рыбу и яйца, а при расщеплении соевого белка уровень холестерина не только не повышается, но и может снижаться. Кроме того, его могут употреблять белковые аллергики.

Страницы