Вы здесь

Главная

Специи и приправы

Фотография: 

Вкусовые добавки к пище, а также приправы, специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.

Вкусовые добавки могут способствовать улучшению переваривания и усвоения пищи, а также возможности её длительного хранения.
К приправам относятся пряности, соль, сахар, некоторые ароматизаторы, а также соусы, готовые к употреблению продукты (кетчуп, горчица, хрен) и масляные смеси (масло с горчицей, зелёное, анчоусное, раковое и т. п.), а также химические вещества, например глутамат натрия, разбавленная водой уксусная эссенция, лимонная кислота.

Все приправы, которые Мы предлагаем, являются полностью натуральными и содержат только натуральные пряности. В них нет никаких посторонних добавок таких как красители, ароматизаторы, усилители вкуса и ГМО.

Кедровая приправа «Салатная»

Кедровая приправа «Салатная»

Кедровые приправы это совершенно новый, ни на что не похожий натуральный эко-продукт. Приправы можно использовать, как дополнение к основным блюдам, закускам, салатам, так и сладким десертам. Каждая кедровая приправа имеет свой уникальный рецепт от шеф повара. В кедровых приправах сохранена вся польза кедровых орешек! Оцените неповторимый вкус!

Состав:ядро кедрового ореха (обезжиренное), молоко сухое цельное, соль поваренная, чеснок сушеный молотый, укроп сушеный, петрушка сушеная, перец черный молотый

Упаковка: пакет 50гр.

Кедровая приправа «Универсальная»

Кедровая приправа «Универсальная»

Кедровые приправы это совершенно новый, ни на что не похожий натуральный эко-продукт. Приправы можно использовать, как дополнение к основным блюдам, закускам, салатам, так и сладким десертам. Каждая кедровая приправа имеет свой уникальный рецепт от шеф повара. В кедровых приправах сохранена вся польза кедровых орешек! Оцените неповторимый вкус!

Состав:ядро кедрового ореха (обезжиренное), молоко сухое цельное, фруктоза

Упаковка: пакет 50гр.

Томаты черри сушеные

Вяленые или сушеные томаты - это превосходное дополнение к различным блюдам, которое непросто добавит особенную нотку пикантности в ваше кулинарное творение, но подчеркнет его неповторимый вкус. Этот весьма интересный ингредиент, который пришел к нам из итальянской кухни. Вяленые помидоры можно использовать при приготовлении пасты или же любых мясных блюд. Также они отлично подойдут к рыбе и будут замечательно сочетаться с другими продуктами в разнообразных салатах. Кроме того, можно использовать и масло, в котором настаивались томаты.

Лук жареный сушеный

Лук репчатый сушеный сохраняет витаминно-минеральный состав свежего репчатого лука. В его состав входит эфирное масло, содержащее серу; сахара такие как: глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза (до 11%), инулин, фитин, кроме того, азотистые вещества (до 2,5%), витамины С (10 мг %), B1 (60 мг %), провитамин А (каротин), флавоноиды (кверцетин и его гликозиды), следы йода. Листья («перо») содержат эфирное масло, сахара, витамины С (20 мг %), В2 (50 мг %), провитамин А (4 мг %), лимонную, яблочную и другие кислоты. Все растение обладает фитонцидной активностью.

Кунжутная соль с семенами горчицы "Гомасио"

Гомасио — популярная японская приправа, приготовленная на основе кунжута и соли ( гома — кунжут, сио — соль). Эти два компонента являются превосходны средством для эффективной работы сердечно-сосудистой системы. В последнее время гомасио получила широкое распространение и в европейских странах благодаря своим полезным качествам. В семенах кунжута содержится множество полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на деятельность организма.

Кунжутная соль "Гомасио"

Гомасио — популярная японская приправа, приготовленная на основе кунжута и соли ( гома — кунжут, сио — соль). Эти два компонента являются превосходны средством для эффективной работы сердечно-сосудистой системы. В последнее время гомасио получила широкое распространение и в европейских странах благодаря своим полезным качествам. В семенах кунжута содержится множество полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на деятельность организма.

Семена горчицы сарептской

Семена горчицы сарептской содержат 1,17–2,89% эфирного масла, 20–49% высококачественного горчичного жирного масла, кроме того, в семенах содержатся гликозид синигрин и фермент мирозин. Фермент мирозин в водной среде и при воздействии температуры расщепляет гликозид на глюкозу, сульфит калия и эфирно-горчичное масло. Листья сарептской горчицы содержат 0,0002% каротина, 0,056% аскорбиновой кислоты, до 0,2% кальция и 0,0002% железа.

Эфирное масло горчицы сарептской содержит аллилгорчичное (до 40%) и кротонилгорчичное (50%) масла, а также следы сероуглерода и диметилсульфида.

Соль казачья "Любо"

Наши предки наверняка знали секреты рационального питания, потому что заболевания их беспокоили гораздо реже. К примеру, настоящая казачья еда никогда не обходилась без растительных специй, большинство из которых обладают лечащим эффектом.

Именно поэтому мы предлагаем вместо соли и смеси специй употреблять в пищу казачью соль «Любо», которая, кроме минеральных солей калия, магния и натрия, содержит также некоторые специи и хитозан из панцирей крабов.

Последний компонент известен народной медицине тем, что успешно снижает давление и очищает организм от токсинов.

Соль казачья "Любо дорого"

Соль казачья "Любо дорого" - это фитоминеральный солезаменитель, относящийся к группе лечебно-профилактических и диетических солезаменителей. Основу продукта составляет рациональное соотношение солей натрия, калия, магния и фитокомпозиций, состоящих из растений, содержащих важнейшие микро- и макроэлементы в физиологически обоснованных количествах. "Соль Жизни" будет полезна всем, особенно людям с артериальной гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом, заболеваниями почек, остеохондрозом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Солезаменитель "Соль жизни" с хитозаном

Солезаменитель фитоминеральный, на основе морской соли с хитозаном, оригинальная отечественная разработка. Морская соль высушена солнцем и собрана вручную. Имбирь и шамбала - улучшает содержание органолептики.
Способствует нормализации артериального давления, очищению организма, коррекции веса и т.п.

Страницы