Поиск
Каталог
Партнеры

Вы здесь

Главная

Специи и приправы

Фотография: 

Вкусовые добавки к пище, а также приправы, специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.

Вкусовые добавки могут способствовать улучшению переваривания и усвоения пищи, а также возможности её длительного хранения.
К приправам относятся пряности, соль, сахар, некоторые ароматизаторы, а также соусы, готовые к употреблению продукты (кетчуп, горчица, хрен) и масляные смеси (масло с горчицей, зелёное, анчоусное, раковое и т. п.), а также химические вещества, например глутамат натрия, разбавленная водой уксусная эссенция, лимонная кислота.

Все приправы, которые Мы предлагаем, являются полностью натуральными и содержат только натуральные пряности. В них нет никаких посторонних добавок таких как красители, ароматизаторы, усилители вкуса и ГМО.

Солезаменитель "Соль жизни" Желтый

Желтая "Соль жизни" - осенне-зимняя соль не только из-за цвета. Прежде всего, она содержит добавки, актуальные именно в прохладный период. Например, куркума помогает пережить холодный сезон, так как содержит витамины группы B, калий, магний, фосфор, йод, железо, которые питают и согревают организм. Также она обладает очищающими свойствами, а очищение, как известно, лучше проводить в межсезонье.

Аджика уляпская (сухая)

В отличие от обычной аджики, которая готовится из предварительно молотых компонентов, "Аджика Уляпская", производимая нашим предприятием, приготовлена из приправ и специй в сушено-резаном виде. Это позволяет сохранить больше полезных свойств и качеств тех натуральных компонентов, которые входят в состав продукта. К тому же, внешний вид блюда становится более привлекательным.

Существует множество вариантов применения "Аджики Уляпской", вот некоторые из них:

Фенхель семена

Фенхель – это пряное растение, которое используется людьми для абсолютно разных целей уже очень давно. Он нашел свое применение в кулинарии, медицине и в области косметологии. Еще в Древней Греции и Риме популярностью пользовались все части этого растения: стебли, перистые листья, луковица, цветы и семена. Считалось, что полезные свойства семян фенхеля кроются в их способности улучшать плохое зрение и придавать человеку силы.

Смесь пряностей "Рубиновая"

Смесь "Рубиновая" применяется для тушения, маринования, запекания мясных и овощных блюд, а так же для декорирования поверхностей колбас, вяленого мяса, и т. д.
Уверены, вам понравится необычный вкус и оформление ваших блюд со смесью "Рубиновая".

Смесь пряностей "Осенняя"

Приправа "Осенняя" вобрала в себя все краски золотой осени, которые подарят блюдам на Вашем столе особую пикантность, превосходный вкус и яркий аромат.

Смесь пряностей "Мексиканская"

Смесь может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, а так же как декоративная обсыпка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для рулетов, открытых пирогов и т. д.

Смесь пряностей "Европейская"

Смесь пряностей "Европейская" содержит смесь перцев (черного, красного, розового), цельное семя горчицы, семена тмина, кориандра, сушеную морковь и репчатый лук."Европейская" может быть использована как в виде настольной приправы к уже готовым блюдам, так и в процессе их приготовления.

Приправа для фарша

На сегодняшний день насчитывается просто огромное количества приправ – как по предназначению, так и по производителям. Особенно популярны приправы для мяса, курицы, рыбы и, несомненно, фарша. Приправа для фарша значительно обогащает вкус готового блюда из мяса, при этом добавляя ему непревзойденный аромат и аппетитный вид.

Приправа для моркови по-корейски

Морковь по-корейски или морковь корейская – это своеобразный пикантный салат, приготовленный на основе свежей моркови, которая измельчается определенным способом, чеснока, масла подсолнечного и разнообразных приправ. Примечательно то, что это блюдо является находчивым изобретением советских корейцев, которое берет свое начало из традиционной корейской кухни.

Приправа для гриля

Универсальная приправа гриля представляет собой хорошо сбалансированную пряную смесь, входящая в состав которой паприка придает блюду приятный красноватый оттенок, а перец – нужную остроту. В приправу входит также соль, благодаря чему добавлять соль дополнительно не нужно. Подходит как нельзя лучше для мяса, курицы, рыбы, а также для гриля.

Страницы