Приправа для курицы (Chicken Masala)

Способ приготовления:1/2 курицы, промыть и нарезать на средние части. Замаринуйте куски курицы на 4 чайных ложки специи Chicken Masala, соль по вкусу. ½ чашки кислого йогурта. Сделайте пасту из 6-7 орехов кешью и ст. ложки молока. В разогретой сковородке на 1,5 ст. ложке масла добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте имбирно-чесночную пасту и жарьте еще в течении 5 минут. Затем добавьте оставшуюся часть Chicken Masala и жарьте еще минуту. Отложите в сторону. Затем обжарить в сковороде курицу на сильном огне 5 минут. Уменьшить огонь и тушить 5-6 минут. Добавить соус, пасту из орехов. Готовить пока курица не станет мягкой. На гарнир можно приготовить рис.