Морская капуста "Зеленая" отличается уникальным методом обработки, который сохраняет наибольшую пользу водоросли. Зеленый цвет соломки свидетельствует о наличии природного хлорофилла - ценного элемента с мощными антиоксидантными свойствами, улучшающего качество крови, и замедляющего процессы старения. Морская капуста содержит рекордное количество природного йода, белки, углеводы, витамины A,D,C, всю группу витамина В, минеральные соли кальция, калия, железа, фосфора, цинка, селена, и тд.

Водоросль вакаме богата витаминами, минералами и другими полезными для человека элементами. Ее высоко ценят люди, страдающие от нехватки йода в организме. Кроме того, она в больших количествах содержит калий и клетчатку. А самое главное, что водоросль вакаме практически не имеет противопоказаний к употреблению. Будучи очень низкокалорийным продуктом, эта водоросль прекрасно подходит тем людям, кто сделал свой выбор в пользу здорового образа жизни и следит за фигурой и весом.

Рисовая лапша - это почти прозрачная лапша сделанная из рисовой муки и воды. Ширина её может быть от нескольких миллиметров и до трех сантиметров.

Рисовую лапшу используют в супах, в качестве гарнира к морепродуктам и овощам, и вообще отварную. Её требуется замачивать в воде перед приготовлением на несколько минут.

Фунчоза САЛАТНАЯ 200г
Фунчоза ЗОЛОТАЯ на кукурузе 150г
Фунчоза ГРЕЧНЕВАЯ 150г

Водоросли нори - это самый необходимый продукт для приготовления японских роллов дома! Если Вы хотите приготовить роллы самостоятельно, то Вам не обойтись без листов нори. Размер стандартного листа нори: 18,5х20см. Разрезав лист нори на 2 части, Вы можете приготовить небольшие по размеру роллы, подобно тем, которые подают в ресторане. В листы нори необходимо заворачивать рис и ингредиенты, чтобы приготовить роллы. Кроме того, водоросли нори прекрасно подходит для блюд из риса и японских салатов.

Древесный черный гриб произрастает в дали от цивилизации, в экологически чистых горных лесах Северо-Восточного Китая. Клетчатка древесного гриба содержит большое количество природных микроэлементов, витаминов и других малоизученных, биологически ценных веществ. Употребление в пищу древесного черного гриба, обеспечивает организм растительным белком, витаминами, макро- и микроэлементами в природной форме.

Более 2000 лет этот гриб используется как средство продлевающее жизнь. Современными исследованиями подтверждено, что Шиитаке действует как иммуностимулятор и мощное противоопухолевое и противомикробное средство. Этот гриб является профилактическим средством от таких заболеваний как гипертония, атеросклероз сосудов головного мозга и сердца, инсульт, сахарный диабет.

Из экстракта Шиитаке изготавливают препараты умуномодуляторы способные эффективно бороться с гриппом, вирусным гепатитом и раком начальных стадий. Противопоказаний к употреблению Шиитаке практически нет.

Лапша Удон – японская пшеничная лапша широко распространена в японской кухне. Чаще всего лапша удон делается из пшеничной муки. Лапша удон в современной Японии считается национальным фаст-фудом. В сотнях маленьких кафе и ресторанчиков на оживленных городских улицах посетители за сравнительно небольшую плату могут купить эту лапшу и быстро утолить голод. Ее варят в различных бульонах и по вкусу добавляют специи или овощи. От качества бульона напрямую зависит вкус готовой лапши.

Соба - традиционна японская лапша, сделанная из смеси цельнозерновой пшеничной и гречневой муки. Она очень хорошо усваивается организмом, регулирует перистальтику кишечника, при этом хорошо насыщает и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Ну а применение лапши - самое разнообразное. Ограничение - ваша фантазия и, конечно же законы правильного питания.

Японцы едят лапшу как угодно и с чем угодно. Пшенично-гречневая Соба отлично сочетается с грибами и сладким перцем. Перед подачей блюдо можно освежить ростками сои.

Морская водоросль (ламинария) нарезанная соломкой. Для изготовления салатов и диетических блюд в китайском стиле. (Выход готового продукта 720 г)